Redacción Vida Recetas
Los aros de cebolla son un clásico aperitivo crujiente que encanta a grandes y pequeños. Esta receta de cebolla rebozada es perfecta para compartir como entrante, acompañar hamburguesas o simplemente disfrutar con una cerveza bien fría. Su origen se asocia a la cocina estadounidense, aunque hoy se preparan en todo el mundo con variaciones en el rebozado.
La clave de unos buenos aros de cebolla está en el remojo previo en agua: esto suaviza el sabor fuerte de la cebolla y ayuda a que el rebozado se adhiera mejor. La mezcla de harina, leche y yema de huevo crea una capa fina y dorada al freír, logrando una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Esta versión es sencilla, con ingredientes básicos que seguro tienes en casa.
Ideales como snack para una reunión informal o para sorprender en una comida casual. Puedes servirlos con kétchup, mostaza o salsa barbacoa, y si quieres variar, añade especias como pimentón o ajo en polvo al batido. ¡Anímate a prepararlos y disfruta de su sabor irresistible!
Preparación
40 min
Cocción
5 min
Porciones
2
Calorías
411 kcal
Pela la cebolla, córtala y sepárala en aros,
Deja remojar los aros en agua por unos 30 minutos.
Mezclamos la harina con la leche y sal y le añadimos la yema de un huevo, bate hasta que quede una salsa espesa.
Escurre los aros de cebolla y sécalos con papel de cocina. Pásalos por la mezcla y fríelos en abundante aceite muy caliente.
Cuando estén dorados sácalos y deja escurrir el exceso de aceite sobre un papel absorbente antes de servir.
Servir con salsa a gusto kétchup, mostaza o bbq y una cerveza helada.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 40 minutos y el tiempo de cocción es de 5 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
