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Receta de Chutney de cebolla

Receta de Chutney de cebolla

Traigo para ti esta increíble receta para tus platillos especiales! A continuación te enseñaré a como preparar un chutney de cebolla.

Resumen de la receta

Cocción 40 min
Porciones 8
Dificultad Fácil
8 Porciones
40 min Cocción
Fácil
Entradas

Ingredientes

  • 500 gr. cebolla
  • 125 ml. vinagre
  • 65 gr. azúcar moreno
  • Sal
  • Pimienta
  • La piel de una naranja
  • 2 estrellas de anís
  • 1 rama canela.

Acompáñame y veamos cómo hacer Chutney de cebolla

Instrucciones:

    Paso 1
  • Pelar y cortar la cebolla en trozos del mismo tamaño.
  • Paso 2
  • Poner en una olla la cebolla con el vinagre, la piel de naranja, las estrellas de anís, la rama de canela y un poquito de sal y pimienta.
  • Paso 3
  • Cocer a fuego bajo y tapado durante unos 30-35 minutos, removiendo de vez en cuando la cebolla para que no se pegue.
  • Paso 4
  • Añadir el azúcar moreno, mezclar bien para que se integre con la cebolla y cocer durante 10-15 minutos más a fuego suave.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Chutney de cebolla y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
  • Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Chutney de cebolla para darle un toque diferente a tu preparación.

  • Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
  • Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
  • Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras

Preguntas frecuentes

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