Receta de Pani Puri
Pani Puri, también conocido como Golgappa o Puchka, es un querido platillo callejero indio que captura la esencia de sabores picantes y agridulces. Con puris crujientes y huecos como recipiente, este platillo combina puré de papas y garbanzos, ofreciendo una deliciosa explosión de sabor y textura en cada bocado. Disfruta de la experiencia auténtica de este apreciado aperitivo.
Porciones
4
Preparación
60 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Pani Puri
Instrucciones
- Haz un agujero en el centro de cada puri para crear un espacio hueco para los rellenos.
- Rellena cada puri con una pequeña porción de papas aplastadas y garbanzos hervidos.
- Agrega cebollas picadas, pepinos y tomates a cada puri.
- Espolvorea chiles verdes, masala chaat, comino tostado en polvo, pimiento rojo en polvo y una pizca de sal sobre los rellenos.
- Rocía chutney de tamarindo y chutney de menta y cilantro en cada puri.
- Decora con hojas de cilantro fresco y una generosa cantidad de sev.
- ¡Sirve inmediatamente y disfruta de la explosión de sabores en cada Pani Puri!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
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