Receta de Tortitas de Col (Okonomiyaki)
JapónExperimenta el deleite sabroso de Okonomiyaki, una tortita japonesa de col que combina a la perfección una mezcla de sabores y texturas. Estas tortitas fáciles de hacer son un popular alimento callejero en Japón, con una masa sabrosa rellena de col rallada y otros ingredientes deliciosos. Personaliza con tus ingredientes favoritos y disfruta de la deliciosa esencia de la cocina japonesa.
Porciones
4
Preparación
30 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Tortitas de Col (Okonomiyaki)
Instrucciones
- En un tazón grande, combina el repollo rallado, la harina, el dashi, los huevos, los cebollines, el tenkasu y el jengibre rojo encurtido.
- Calienta una plancha o sartén antiadherente a fuego medio.
- Vierte una porción de la masa en la plancha para formar una tortita (ajusta el grosor a tu gusto).
- Cocina hasta que el fondo esté dorado, luego voltea y cocina el otro lado.
- Repite para el resto de la masa, creando tortitas individuales.
- Unta mayonesa y rocía salsa Okonomiyaki encima de cada tortita.
- Decora con hojuelas de bonito y tiras de nori.
- Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas Tortitas Japonesas de Col.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
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