Receta de Longanizas con col y zanahoria
Hoy nos toca enseñarte una rica entrada de longanizas. Te enseñarémos como preparar longanizas con col y zanahoria, un plato cargado de energía, sabroso y perfecto para compartir. Lo fundamental en este plato esta en los nutrientes de la col y la zanahoria, los cuales otorgan vitaminas importantes y mucha fibra natural. Un plato nuevo, saludable y delicioso. Puedes acompañar esta rica entrada con un gran plato de mariscos al eneldo en salsa de mostaza.
Porciones4
Preparación25 min
Cocción15 min
Calorías400 kcal
Cómo hacer Longanizas con col y zanahoria
Instrucciones
- Pelamos y picamos las cebollas y el ajo y la zanahoria la pelamos y la cortamos en juliana.
- La col la lavamos, la secamos y también la cortamos en tiras.
- Troceamos en rodajas las longanizas.
- Salteamos la cebolla y el ajo en una cazuela con aceite, incorporamos la zanahoria y la col en juliana y rehogamos.
- Sazonamos con sal, agregamos las salchichas y cocinamos unos minutos.
- Agregamos el caldo de pollo, le ponemos una tapa y dejamos que se cocine 15 minutos.
- Incorporamos las bolitas de pimienta rosa y la guindilla picada.
- Decoramos con perejil picado y ya lo tendríamos listo para servir.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
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