Receta de Galletas saludables integrales

Name: Receta de Galletas saludables integrales
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Harina de avena; Harina de trigo integral; Semillas de lino y sésamo; 3 chorritos edulcorante; 1 pellizco sal; Catorce cucharadas de agua; Catorce cucharadas de aceite de oliva; 1 huevo batido; 2 cucharadas maicena; 1 cucharadita levadura química

Hoy les mostraré como preparar Galletas saludables integrales, excelente opción para las personas con diabetes.

Receta saludable, casera y fácil de hacer

Porciones 2

Preparación 25 min

Cocción 15 min

Calorías kcal

Cómo hacer Galletas saludables integrales

Instrucciones

Paso 1

Se mezclan el agua, el aceite, la sal, el edulcorante y el huevo. Se añaden las semillas. Se añade poco a poco la cantidad de cada harina que queramos hasta que la masa se pueda trabajar. Se recomienda poner menos harina de avena que de trigo.

Paso 2

Se estira bien la masa, se espolvorea con la mezcla de maicena y levadura y se enrolla como para hacer palmeras. Luego el churro resultante se dobla sobre sí mismo como un libro una sola vez. Se aplasta un poco con las manos y dejamos reposar una media hora.

Paso 3

Se estira la masa se cortan las galletas y se ponen en una bandeja con papel de hornear. Se hornean 15 minutos a 200 grados o un poco más según el horno hasta que se doren, y listo!!