¿Buscas unas galletas fáciles y deliciosas para sorprender en tu merienda o desayuno? Estas galletas de hojaldre rellenas de chocolate son la opción perfecta. Con una textura crujiente por fuera y un corazón de chocolate fundido por dentro, se convierten en el capricho ideal para cualquier ocasión. Además, su preparación es tan sencilla que incluso los más pequeños de la casa pueden ayudar.
El hojaldre, al hornearse, se infla y se vuelve dorado y hojaldrado, creando un contraste irresistible con el chocolate fundido. No necesitas ser un experto en repostería: la masa ya viene lista y solo tienes que estirarla, rellenarla y cortarla con un cortador de estrella. ¡Anímate a prepararlas y disfruta del éxito garantizado!
Cocción
35 min
Porciones
4
Precalienta el horno a 200°C. Coloca un poco de harina sobre la mesa y estira la masa de hojaldre. Divide la masa por la mitad y en una de ellas coloca los bombones formando 2 líneas paralelas como muestra la figura, comienza con 6.
Unta con huevo batido alrededor de los bombones, cubre con el resto de la masa, presiona un poco para que se adhiera a la forma de los bombones y corta. Une la masa sobrante, amasa y repite el procedimiento con los demás bombones.
Coloca las galletas sobre papel de horno y pincela con huevo batido. Hornea por 20 min o hasta que doren. Retira y espolvorea con azúcar glas.
