Receta de Scones de limon

Name: Receta de Scones de limon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 250 gr. Harina; 2 cdtas. Polvo de hornear (10gr.); 50 gr. Azúcar rubia; 1 pizca sal; 1 huevo; 1 yema; 60 ml. Aceite; Jugo de 1 limón; Zeste (ralladura) de 1 limón

Hoy les mostraré como preparar Scones de Limón, es una receta deliciosa de galletas crujientes para acompañar con una taza de te o café en días lluviosos de invierno.

Ricas para compartir en familia. No te las puedes perder.

Porciones 10

Preparación 10 min

Cocción 10 min

Calorías kcal

Cómo hacer Scones de limon

Instrucciones

Paso 1

En un bol colocar los ingredientes secos: la harina, el polvo de hornear, la pizca de sal y el azúcar. Añadir el aceite y con la ayuda de una espátula, incorporar bien.

Paso 2

En otro bol batir el huevo, la yema, el jugo del limón y su ralladura.

Paso 3

Incorporar el batido al bol de los ingredientes secos e integral con las manos hasta formar una masa homogénea. NO AMASAR.

Paso 4

Estirar (2 cm. de grosor) y cortar los scons de la forma que se prefiera. Colocar en una bandeja para horno aceitada o con papel mantequilla y hornear durante 15 minutos aprox. (Claro, siempre depende de la potencia de tu horno).