Receta de Lasaña tradicional

De las recetas con pasta, esta es nuestra preferida y es por eso que hoy, en vida recetas cocinamos contigo lasaña tradicional, un plato rico, que tienes que hacer; porque una vez que lo hagas ya no volverás a comprarlo, sigue leyendo para conocer sus ingredientes.

Si la carne, no es lo tuyo o quieres probar otras formas de preparación, te invitamos a preparar una lasaña de verduras

Porciones 6

Preparación 60 min

Cocción 15 min

Calorías 625 kcal

Cómo hacer Lasaña tradicional

Instrucciones

Paso 1

Pon a cocer las masas, en agua hirviendo con un poco de aceite y sal. Te recomendamos ir cociéndolas en grupos pequeños para evitar que se peguen dentro de la olla.

Paso 2

Para la salsa bechamel, pon la mantequilla en una olla, de preferencia antiadherente, espera a que se derrita y añade la harina, revuelve para que se cocine toda el harina por 1 minuto, luego añade todo el litro de leche, hirviendo, a la mezcla y revuelve sin parar por 5 a 6 minutos, que es el tiempo que tardará en espesar la salsa, retira del fuego, añade la pimienta y la nuez moscada, revuelve por última vez y resérvala.

Paso 3

Para la salsa boloñesa, agrega 3 cucharadas de aceite, a una sartén u olla y deja que se caliente. Añade la cebolla y espera hasta que se sofría con la sal y la pimienta.

Paso 4

Vierte la carne y deja que se selle por sus lados, cambie de color, añade el comino y revuelve por unos minutos e incorpora la salsa de tomate, deja calentar por 1 minuto y resérvala.

Paso 5

En una fuente, apta para el horno, agrega una fina capa de salsa bechamel y sobre ella monta la base de las masas, añade una capa de salsa boloñesa y queso, luego una capa de masa cubierta con salsa blanca, anda alternando entre boloñesa-queso y salsa hasta la última capa de masa; cúbrela con bechamel y queso.