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Receta de Falafels verdes con lentejas
Hoy te queremos mostrar una rica receta de origen árabe. Te enseñarémos como preparar falafels verdes con lentejas, un plato oriental muy rico y natural. Esta receta esta preparada con lentejas, las cuales al ser trituradas y condimentadas, se transforman en este rico preparado natural, cargado de proteína y fibra. Este plato puedes servirse tanto como plato principal o como una rica entrada para tus comidas. Te recomendamos acompañar este plato con un bowl estilo mediterráneo.
4
Porciones
20 min
Preparación
15 min
Cocción
Fácil
Legumbres
Ingredientes
- 300g de lentejas cocidas.
- 1 zanahoria.
- 3 cucharadas de harina.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 diente de ajo.
- 1 cebolla pequeña.
- ½ cucharadita de comino.
- Un un poco de perejil.
- Tomillo, laurel.
Acompáñame y veamos cómo hacer Falafels verdes con lentejas
Instrucciones:
- Cocer las lentejas con un poco de tomillo, laurel y la zanahoria picada hasta que estén suaves. Agregar sal al final. Escurrir. Si tienes prisa, puedes usar lentejas enlatadas.
- En una licuadora, mezclar 1 diente de ajo, 1 cebolla pequeña y un poco de perejil. Agregar las lentejas cocidas y las zanahorias y mezclar. Añadir la harina y el comino, mezclar con una espátula.
- Formar bolas con las manos: Recomendamos mojarse antes las manos para evitar que la pasta se pegue demasiado.
- Freírlo en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Categorías
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