Receta de Falafels verdes con lentejas

Name: Receta de Falafels verdes con lentejas
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 300g de lentejas cocidas.; 1 zanahoria.; 3 cucharadas de harina.; 1 cucharada de aceite de oliva.; 1 diente de ajo.; 1 cebolla pequeña.; ½ cucharadita de comino.; Un un poco de perejil.; Tomillo, laurel.

Hoy te queremos mostrar una rica receta de origen árabe. Te enseñarémos como preparar falafels verdes con lentejas, un plato oriental muy rico y natural. Esta receta esta preparada con lentejas, las cuales al ser trituradas y condimentadas, se transforman en este rico preparado natural, cargado de proteína y fibra. Este plato puedes servirse tanto como plato principal o como una rica entrada para tus comidas. Te recomendamos acompañar este plato con un bowl estilo mediterráneo.

Porciones 4

Preparación 20 min

Cocción 15 min

Calorías 350 kcal

Cómo hacer Falafels verdes con lentejas

Instrucciones

Paso 1

Cocer las lentejas con un poco de tomillo, laurel y la zanahoria picada hasta que estén suaves. Agregar sal al final. Escurrir. Si tienes prisa, puedes usar lentejas enlatadas.

Paso 2

En una licuadora, mezclar 1 diente de ajo, 1 cebolla pequeña y un poco de perejil. Agregar las lentejas cocidas y las zanahorias y mezclar. Añadir la harina y el comino, mezclar con una espátula.

Paso 3