Receta de Huitlacoche
MéxicoEl huitlacoche, una delicia mexicana a menudo llamada carbón de maíz o trufa mexicana, es conocido por sus sabores únicos y terrosos. Esta receta da vida a esos sabores al combinar verduras frescas y queso, creando deliciosos tacos vegetarianos envueltos en tortillas de maíz. Es una forma encantadora de saborear la esencia de la herencia culinaria de México.
Porciones4
Preparación45 min
Cocciónmin
Caloríaskcal
Cómo hacer Huitlacoche
Instrucciones
- Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
- Sofríe las cebollas y el ajo hasta que estén transparentes.
- Añade el huitlacoche, el maíz y el pimiento rojo. Cocina durante 10-15 minutos hasta que estén tiernos.
- Sazona con sal y pimienta, luego agrega el queso fresco y el cilantro.
- Calienta las tortillas de maíz en una sartén seca o en el microondas.
- Sirve la mezcla de huitlacoche en cada tortilla.
- Acompaña con gajos de limón para un sabor extra. ¡Disfruta de tus tacos de huitlacoche!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
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