Receta de Rehogado de gambas con setas
Hoy les mostraré como preparar Rehogado de gambas con setas, es un rico plato que a i fascina acompañarlo con pancito o galleta salada.
A tus amigos les gustara en esa noche de copas..
Porciones
3
Preparación
min
Cocción
30 min
Calorías
kcal
Cómo hacer Rehogado de gambas con setas
Instrucciones
- Limpiamos las setas con un paño o papel de cocina para después cortarlas en cuartos, no queremos picarla mucho para que no se pierdan en el cocinado.
- Seguiremos cortando el calabacín, le dejamos la piel, pero no toda, le pasamos un pelador y lo pelamos a rayas para después cortarlo en trozos del tamaño de las setas.
- La cebolla la cortamos pequeña en brunoise.
- Ponemos una sartén grande al fuego, aceite y empezamos el rehogado, primero la cebolla, ajos y un poco de sal.
- Cuando la cebolla empiece a dorar ponemos las setas, pimienta y vino, dejamos que evapore el alcohol, bajamos el fuego, ponemos la guindilla y una rama de perejil, tapamos y dejamos que se haga unos 3-4 minutos.
- Incorporamos el calabacín.
- Mientras se hace, pelamos las gambas y las sazonamos.
- Una vez que el calabacín esté hecho pero al dente, ponemos las gambas, se apaga el fuego y se harán con el calor residual.
- Y ya lo tenemos, listo para degustar.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Te dejamos unas recetas de cocina recomendadas ☺
Receta de Noodles de arroz con gambas y verduras
Pastas - Fideos
Receta de Gambas en gabardina
Mariscos
Receta de Ensaladilla de cangrejo
Ensaladas
Receta de Quiche de salmón
Pescados
Receta de Spaguetis con gambas al ajillo
Pastas - Fideos
Recetas más populares
Ingredientes
Recetas más populares
Receta de Arvejas partidas
Legumbres
Receta de Terremoto para niños
Tragos sin alcohol
Receta de Tortitas con maicena
Entradas
Receta de Humitas en olla
Maíz Choclo
Receta de Fritos de atún
Pescados