Receta de Sushi japonés
JapónEl sushi es uno de los platos más populares de Japón y ha ganado popularidad en todo el mundo. El sushi japonés tradicionalmente se hace con arroz sazonado con vinagre, que se combina con otros ingredientes, como pescado crudo y verduras. Esta receta de sushi japonés es fácil de hacer en casa y es perfecta para una cena elegante o una cena casual. El sushi se puede personalizar con sus ingredientes favoritos, como el salmón, el atún, el pepino y el aguacate.
Porciones
4
Preparación
60 min
Cocción
20 min
Calorías
kcal
Cómo hacer Sushi japonés
Instrucciones
- 1. Enjuague el arroz japonés varias veces hasta que el agua salga clara. Escurra.
- 2. En una olla mediana, combine el arroz y el agua y deje reposar durante 30 minutos.
- 3. Lleve el arroz a fuego medio-alto y deje hervir. Baje el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
- 4. Apague el fuego y deje reposar el arroz durante 10 minutos.
- 5. Mientras tanto, combine el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en una cacerola pequeña y caliente a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
- 6. Coloque el arroz en un tazón grande y agregue la mezcla de vinagre de arroz. Mezcle bien.
- 7. Corte el salmón, el atún, el aguacate y el pepino en tiras finas.
- 8. Coloque las hojas de nori en una estera de sushi y coloque el arroz encima. Esparza el arroz uniformemente sobre la hoja de nori.
- 9. Coloque los ingredientes en el centro del arroz.
- 10. Enrolle la estera de sushi alrededor del rollo de sushi. Apriete ligeramente con los dedos.
- 11. Corte el rollo de sushi en rodajas con un cuchillo afilado.
- 12. Sirva con salsa de soja y wasabi.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
Paso 12
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