Receta de Sushi japonés

Acompáñame y veamos cómo hacer Sushi japonés

Instrucciones:

Paso 1
• 1. Enjuague el arroz japonés varias veces hasta que el agua salga clara. Escurra.
Paso 2
• 2. En una olla mediana, combine el arroz y el agua y deje reposar durante 30 minutos.
Paso 3
• 3. Lleve el arroz a fuego medio-alto y deje hervir. Baje el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Paso 4
• 4. Apague el fuego y deje reposar el arroz durante 10 minutos.
Paso 5
• 5. Mientras tanto, combine el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en una cacerola pequeña y caliente a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva.
Paso 6
• 6. Coloque el arroz en un tazón grande y agregue la mezcla de vinagre de arroz. Mezcle bien.
Paso 7
• 7. Corte el salmón, el atún, el aguacate y el pepino en tiras finas.
Paso 8
• 8. Coloque las hojas de nori en una estera de sushi y coloque el arroz encima. Esparza el arroz uniformemente sobre la hoja de nori.
Paso 9
• 9. Coloque los ingredientes en el centro del arroz.
Paso 10
• 10. Enrolle la estera de sushi alrededor del rollo de sushi. Apriete ligeramente con los dedos.
Paso 11
• 11. Corte el rollo de sushi en rodajas con un cuchillo afilado.
Paso 12
• 12. Sirva con salsa de soja y wasabi.