Receta de Unagi Nigiri

Acompáñame y veamos cómo hacer Unagi Nigiri

Instrucciones:

Paso 1
• Cocina el arroz de sushi según las instrucciones del paquete.
Paso 2
• En una cacerola pequeña, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Calienta a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Deja enfriar.
Paso 3
• Mientras el arroz aún esté caliente, dóblalo suavemente con el vinagre sazonado, cuidando de no aplastar los granos. Deja enfriar a temperatura ambiente.
Paso 4
• Corta los filetes de anguila en trozos del mismo tamaño.
Paso 5
• Corta el nori en tiras delgadas para asegurar el anguila.
Paso 6
• Humedece tus manos y da forma a pequeñas porciones de arroz de sushi en forma oblonga.
Paso 7
• Coloca un trozo de anguila en la parte superior de cada porción de arroz.
Paso 8
• Envuelve cada pieza con una tira de nori para asegurar la anguila.
Paso 9
• Opcionalmente, añade un poco de wasabi a la anguila.
Paso 10
• Sirve el Unagi Nigiri con salsa de soja para mojar.
Paso 11
• ¡Disfruta de tu Unagi Nigiri sushi casero!