El sushi maki tempurizado es una variante crujiente y deliciosa del clásico sushi, originario de Japón, que combina la técnica tradicional del maki con un rebozado frito tipo tempura. Este plato es perfecto para quienes buscan una experiencia gastronómica diferente, con una textura crujiente por fuera y suave por dentro, y un sabor a camarón y mayonesa que encanta a todos. Es ideal para compartir como aperitivo o plato principal, y aunque requiere un poco de práctica, el resultado vale la pena.
Esta receta de sushi es perfecta para sorprender a tus invitados o para consentirte en casa. Con ingredientes fáciles de conseguir y pasos claros, podrás preparar un sushi tempurizado digno de un restaurante japonés. ¡Anímate a probar esta deliciosa variante!
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Porciones
4
Calorías
45 kcal
Colocar el arroz de sushi ya cocido y reposado en un bowl, agregar el vinagre de manzana y una cucharadita de sal.
Colocar el alga nori sobre la esterilla, colocar el arroz formando una capa uniforme sin cubrir uno de los extremos.
Colocar los camarones en el centro bien alineados, añadir la mayonesa sobre los camarones y colocar el cebollín cortado en tiras delgadas.
Enrollar cuidadosamente con ayuda de la esterilla sin romper el alga.
Reservar. Batir el huevo con 2 cucharadas de agua, la harina de trigo y sal al gusto, mezclar hasta obtener un resultado homogéneo.
Rebosar el roll en la mezcla con huevo y freír en aceite vegetal a fuego alto.
Retirar del fuego cuando se dore, reposar y cortar en porciones de dos centímetros antes de servir.
