Receta de Ostras sobre lecho de hortalizas
Cómo preparar ostiones gratinados sobre lecho de verduras? Esta receta es ideal para servir como entrante o como guarnición de alguna ensalada verde; acompañándolas con un vino blanco quedarás fascinado. Baja en calorías y buena fuente de ácidos grasos Omega 3 es esta receta.
Porciones4
Preparación20 min
Cocción60 min
Calorías445 kcal
Cómo hacer Ostras sobre lecho de hortalizas
Instrucciones
- Lave el apio, el pimentón y el manojo de cebollín y córtelos en daditos. Caliente el horno a 200°c.
- Mezcle las hortalizas con el pan rallado, la mantequilla fundida y la nata. Sazónalo con sal, pimienta, un chorrito de tabasco y los granos de mostaza.
- Unte una fuente refractaria con aceite de oliva, disponga la mezcla de hortaliza y cúbrala con las vieras. Gratinelos en el horno unos 30 minutos.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
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