Receta de Sepias con pisto
Hoy te mostraré como preparar Sepias con Pisto, es una receta sencilla de hacer y especial para tu comida de hoy con tu familia.
Lleva calabacin, pimientos y condimentos al gusto.
Porciones
4
Preparación
15 min
Cocción
30 min
Calorías
kcal
Cómo hacer Sepias con pisto
Instrucciones
- En una sartén grande con aceite echamos las sepias enteras y limpias. Doramos por ambos lados
- Mientras cortamos en trozos grandes el calabacín
- Cuando la sepia ya empiece a tomar un color rosado, le damos la vuelta y añadimos a la sartén el calabacín con un puñado de sal. Sofreír unos minutos
- Mientras picamos el pimiento en trozos y lo añadimos a la sartén. Sofreír unos 5 minutos
- Mientras troceamos los tomates y laminamos los ajos
- Añadimos los ajos y sofreímos unos minutos
- Añadir el tomate y sofreímos otros 5 minutos. Espolvorear la sepia con perejil picado
- Cuando la verdura esté pochada, añadir un vaso de vino blanco (si el tomate ha soltado mucho líquido lo puedes recortar y poner medio vaso) y una pizca de cúrcuma. Cocinar otros 15 minutos a fuego medio hirviendo
- Servir y disfrutar con pan
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
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