Receta de Capón de vilalba para navidad.
Para degustar en la cena con la familia un manjar estupendo, para eso vine a enseñarte como preparar un divino Capón de Vilalba para Navidad.
Si prefieres le puedes añadir aceite de oliva, sal, pimienta negra al gusto, 8 dientes de ajo.
Para decorar le ira bien unas ramitas de perejil o cilantro fresco picado.
Cocción
150 min
Porciones
6
Ingredientes
Instrucciones
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1
Sacamos el capón de su caja de transporte, — nosotros le cortamos las patas y la cabeza—. Precalentamos el horno a 180°C.
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2
Lo ponemos a media altura sobre varias capas de papel de horno, y protegemos la superficie del capón con la grasa que el mismo trae. A la hora y media de asado, lo cubrimos con papel de plata, para que se siga haciendo poco a poco, pero evitando así que se queme.
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3
Transcurrido su tiempo de asado.... a disfrutar