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Mariscos
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Receta de Salted Egg Yolk Prawns
Indulge en un clásico chino: Langostinos al Huevo Salado. El crujiente recubrimiento de huevo salado complementa perfectamente los suculentos langostinos, haciendo de cada bocado un deleite sabroso. Sigue esta sencilla receta para disfrutar de este favorito de restaurante en tu propia cocina.
Resumen de la receta
Preparación
30 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Tritura las yemas de huevo de pato salado hasta obtener un polvo fino.
2
Paso 2
Reboza los camarones en almidón de maíz, asegurándote de que estén completamente cubiertos.
3
Paso 3
Calienta aceite en una sartén profunda y fría los camarones hasta que estén dorados. Escúrrelos sobre papel absorbente.
4
Paso 4
En otra sartén, derrite la mantequilla a fuego lento.
5
Paso 5
Añade el ajo picado y los chiles secos cortados. Saltea hasta que estén fragantes.
6
Paso 6
Agrega las yemas de huevo de pato salado trituradas, las hojas de curry y la leche evaporada. Remueve hasta que estén bien combinados.
7
Paso 7
Sazona con sal y azúcar según tu gusto.
8
Paso 8
Mezcla los camarones fritos en la salsa de yema de huevo salado hasta que estén bien cubiertos.
9
Paso 9
Sirve tus Camarones con Yema de Huevo Salada calientes y disfruta de los sabores ricos y salados. ¡Buen provecho!
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Salted Egg Yolk Prawns y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 30 minutos y el tiempo de cocción es de minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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