Receta de Pan amasado
El pan es una de las comidas que nos acompaña día a día, te mostramos como preparar pan amasado de una forma entretenida y a al vez muy rico. Te garantizamos una vez que lo prepares no volverás a comer o comprar otro pan, mal que mal forma parte de la dieta tradicional en Europa, Medio Oriente, India, América y Oceanía.
Porciones
8
Preparación
120 min
Cocción
20 min
Calorías
450 kcal
Cómo hacer Pan amasado
Instrucciones
- Pon un poco de agua tibia, no debe quemar al tacto, añádele la levadura y el azúcar y deja reposar por 10 minutos.
- Pon la sal por la orilla de la harina y en el centro vierte la mezcla de levadura, agua y azúcar, añade la manteca y amasa. Anda agregando poco a poco el agua hasta obtener una masa que no se pegue a los dedos, un buen amasado se realiza en 10 minutos.
- Divide la masa en bolitas de 100 gr, con la mano da forma al pan amasado.
- Sobre una lata para el horno coloca un poco de aceite y pon los pancitos encima.
- Cubre con un paño de cocina limpio y rocía agua el paño, esto nos ayudará a evitar que se seque el pan durante el tiempo de fermentación, que puede variar. estará listo cuando haya doblado su tamaño.
- Pínchalos con un tenedor y envíalos al horno a 180º por unos 20 minutos.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
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