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Masas y panes

Receta de Spanakopita griega

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Receta de Spanakopita griega
Deleita tus papilas gustativas con los sabores intensos de la cocina griega a través de esta receta tradicional de Spanakopita. Las capas de delicada masa filo envuelven una mezcla deliciosa de espinacas, queso feta y hierbas fragantes, dando como resultado una combinación armoniosa de texturas y sabores. Experimenta la esencia del deleite culinario mediterráneo con cada bocado sabroso.

Resumen de la receta

Preparación

60 min

Porciones

12

Dificultad

Intermedio

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Sofríe las cebollas y el ajo hasta que estén dorados. Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten. Deja enfriar.
2

Paso 2

En un tazón, mezcla feta, ricotta, parmesano, huevos, eneldo, sal y pimienta. Añade la mezcla de espinacas enfriada.
3

Paso 3

Precalienta el horno a 375°F (190°C). Unta un molde para hornear con mantequilla derretida.
4

Paso 4

Coloca láminas de filo en el molde, pincelando cada capa con mantequilla derretida.
5

Paso 5

Extiende la mezcla de espinacas y queso sobre las capas de filo.
6

Paso 6

Continúa colocando láminas de filo en la parte superior, pincelando con mantequilla entre cada capa.
7

Paso 7

Haz cortes en la capa superior en cuadrados antes de hornear durante unos 45 minutos, o hasta que esté dorado.
8

Paso 8

Deja enfriar ligeramente antes de cortar y servir. ¡Disfruta de tu Spanakopita griego casero!

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Spanakopita griega y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

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