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15 min
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Receta de Tortillitas de espinacas
Redacción Vida Recetas
¿Buscas una receta fácil y deliciosa de tortilla de verduras? Estas tortillitas de espinacas son la solución perfecta. Originarias de la cocina casera española, estas pequeñas tortillas o panqueques salados se elaboran con espinacas congeladas, huevo, leche evaporada y queso rallado, lo que les da una textura cremosa por dentro y un exterior dorado y crujiente. Son ideales como aperitivo, entrante o incluso plato principal ligero, y gustan tanto a niños como a adultos.
La receta es muy sencilla: solo tienes que descongelar las espinacas, escurrirlas bien y mezclarlas con el resto de ingredientes. Luego, se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados. El toque de cebolla frita crujiente y el mix de pimientas le dan un sabor extra que las hace irresistibles.
Puedes servirlas calientes o templadas, acompañadas de una ensalada o con una salsa suave. Si quieres variar, puedes sustituir las espinacas por acelgas o añadir un poco de jamón picado. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tus invitados con estas delicias!
Cocción
35 min
Porciones
10
Ingredientes
Instrucciones
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1
Descongelar las espinacas y escurrir todo el agua que sueltan. Reservar en un bol.
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2
Batir el huevo y añadir el resto de ingredientes.
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3
Echar de uno a uno en el orden indicado e integrar, y así con todos a excepción del aceite que sólo es para freír.
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4
Añadir a las espinacas, y mover hasta integrar bien.
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5
Calentar el aceite en una sartén, echar cucharadas formando las tortillitas, y freír por ambas caras hasta que estén doradas.
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6
Bon profit !!!
Preguntas frecuentes
¿Qué tan difícil es preparar Tortillitas de espinacas?
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Tortillitas de espinacas?
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 35 minutos.
¿Para cuántas personas es esta receta?
Esta receta está diseñada para 10 porciones.
¿Puedo sustituir algunos ingredientes?
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
¿Cómo debo conservar esta preparación?
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
