¿Qué tan difícil es preparar Tortilla de acelga?

Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.

¿Cuánto tiempo se necesita para preparar Tortilla de acelga?

El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 15 minutos.

¿Para cuántas personas es esta receta?

Esta receta está diseñada para 1 porciones.

¿Puedo sustituir algunos ingredientes?

Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.

¿Cómo debo conservar esta preparación?

Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.

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Tortilla de acelga

Receta de Tortilla de acelga

Para hoy quiero un importante antioxidante rico en yodo, calcio y magnesio, es por eso que vengo a enseñarte como preparar una deliciosa Tortilla de acelga.

Una receta exquisita y saludable que combina lo más rico de la tortilla tradicional con lo saludable de la acelga.

Resumen de la receta

Cocción 15 min

Porciones 1

Dificultad Fácil

Categoría Entradas

Ingredientes

4 paquetes acelga (eran chicos)
2 huevos
1 cucharadita polvo de hornear
1/2 taza harina (al ojo, puede ser menos)
Sal.

Acompáñame y veamos cómo hacer Tortilla de acelga

Instrucciones:

Paso 1

rimero hay que picar la acelga y echar a cocer en agua

Paso 2

Luego que esté lista, hay que colar el agua y en un bowl agregar sal a gusto, la cucharadita de polvo de hornear, los huevos y harina, luego revolver todo hasta que quede una mezcla homogenea

Paso 3

En un sartén echar un poquito de aceite y poner la mezcla de tortilla, dejar de 3 a 4 minutos por lado en llama media

Paso 4

Y listo! Ahora a disfrutar de estas ricas tortillas

Paso 5

Con esta mezcla alcanzan unas 4 o 5 tortillas grandes, todo depende de cuanta acelga venga en el paquetito.

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Tortilla de acelga y obtener los mejores resultados.

Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Variaciones de la receta

Prueba estas deliciosas variaciones de Tortilla de acelga para darle un toque diferente a tu preparación.

Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras