Receta de Merienda para toda la familia

Acompáñame y veamos cómo hacer Merienda para toda la familia

Instrucciones:

Paso 1
• En un bol echamos 2 vasos de sémola, 2 vasos de harina, la leche y la levadura, mezclamos todo y tapamos nuestro bol y lo dejamos reposar 15 minutos.
Paso 2
• Después añadimos el aceite, los dos huevos y la clara del tercer huevo, la sal, el azúcar, la mantequilla y lo que queda de la harina, amasamos todo bien luego partimos la masa en 3 bolas iguales.
Paso 3
• Partimos la primera bola en bolas de 50 o 60 g y las rellenamos con crema pastelera, las colocamos en una bandeja del horno untada con la mantequilla.
Paso 4
• La segunda bola la partimos también en bolas pequeñas y formamos con ellas mini baguette.
Paso 5
• La tercera bola, la estiramos y la cortamos con un molde redondo o un vaso, las rellenamos con crema de chocolate y formamos una panadillas. (ver el vídeo)
Paso 6
• Dejamos todos los tipos de Brioche hasta que se doble su tamaño luego los untamos con la yema del huevo + una cuchara de la leche (mini baguette los ponemos encima el sésamo), los horneamos a 180 grados hasta que se vuelven doraditos.
Paso 7
• Las empanadas las untamos con la mermelada o miel y ponemos encima fideos de chocolate.