Receta de Pan de campo

Acompáñame y veamos cómo hacer Pan de campo

Instrucciones:

Paso 1
• Integra los ingredientes secos con el huevo y la leche.
Paso 2
• Anda agregando el agua poco a poca, a medida que integras con las manos los ingredientes.
Paso 3
• Esparce una capa de harina en la mesada, vuelca la masa y amasa por unos 10 minutos. Deja reposar la masa unos minutos.
Paso 4
• mientras, pon una capa de aceite en un molde de pan o bizcocho. Si no tienes molde, coloca la pelota sobre una bandeja con una fina capa de aceite.
Paso 5
• Cubre la masa con un paño de cocina.
Paso 6
• pon el molde sobre una olla, con agua que recién ha hervido y déjalo ahí por unas 5 horas.
Paso 7
• Retira el paño, pinta la masa con aceite de oliva y una capa de sal.
Paso 8
• Hornéalo a 220º por 10 minutos y luego por 20 minutos más a 160º