Receta de Churros con chocolate

Name: Receta de Churros con chocolate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 taza de agua; 1/2 taza de mantequilla sin sal; 1 taza de harina de todo uso; 1/4 de cucharadita de sal; 3 huevos grandes; Aceite vegetal (para freír); 1/2 taza de azúcar; 1 cucharadita de canela en polvo; 200 g de chocolate negro; 1 taza de crema espesa; 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

¡Déjate llevar por el clásico placer español: Churros con Chocolate! Estos churros crujientes y dorados, acompañados de una rica y aterciopelada salsa de chocolate, son el regalo perfecto en cualquier momento del día.

Porciones4

Preparación30 min

Cocciónmin

Caloríaskcal

Cómo hacer Churros con chocolate

Instrucciones

Paso 1

En una cacerola, lleva el agua y la mantequilla a ebullición. Revuelve la harina y la sal hasta que se forme una masa suave. Retira del fuego.

Paso 2

Bate los huevos uno por uno hasta que la mezcla esté suave y brillante.

Paso 3

Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda. Pasa la masa de churro a través de una boquilla de estrella en el aceite caliente. Fríe hasta que estén dorados y luego escúrrelos sobre toallas de papel.

Paso 4

Mezcla el azúcar y la canela en un plato poco profundo. Enrolla los churros en esta mezcla mientras aún estén calientes.

Paso 5

Para la salsa de chocolate, calienta la crema hasta que hierva. Viértela sobre el chocolate picado y revuelve hasta que esté suave. Agrega el extracto de vainilla.

Paso 6