Redacción Vida Recetas
Los churros son un clásico de la gastronomía española que ahora puedes reinventar con un toque oriental: churros con matcha. Esta receta fácil combina la textura crujiente y dorada del churro tradicional con el sabor ligeramente amargo y terroso del té verde matcha en polvo, creando un bocado dulce y sofisticado perfecto para desayunos, meriendas o postres. Originarios de España, los churros se han popularizado mundialmente, y esta versión con matcha añade un giro moderno que encantará a los amantes de la fusión gastronómica.
La preparación es sencilla: solo necesitas harina, agua, sal, aceite para freír y Sweet Matcha. La masa se hace escaldando la harina con agua caliente, se introduce en una manga pastelera con boquilla de estrella y se fríe hasta que queden crujientes. Finalmente, se espolvorean generosamente con matcha, que aporta un color verde vibrante y un aroma inconfundible.
Son ideales para quienes buscan experimentar con sabores nuevos sin complicaciones, y se pueden servir solos o acompañados de chocolate caliente, nata o helado. Si te gustan los contrastes, prueba a mojarlos en chocolate blanco para equilibrar el amargor del matcha. ¡Anímate a sorprender a tus invitados con esta versión única de los churros!
Cocción
20 min
Porciones
3
Poner la harina tamizada en un bowl.
Poner el agua y sal en una cazuela y calentar. Apagar el fuego justo antes de hervir.
Verter el agua a 1. Mezclar con una cuchara grande.
Poner la masa en una manga pastelera con una boquilla grande de estrella.
Freír los churros a 180ºC.
Espolvorear con abundante Sweet Matcha.
Esta receta tiene una dificultad fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 3 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
