Receta de Barmbrack
Barmbrack es un pastel de frutas tradicional irlandés que generalmente se disfruta en Halloween. Se caracteriza por contener amuletos u objetos ocultos con significados simbólicos. Esta receta te guiará para hacer un delicioso pan ligeramente dulce relleno de frutas secas. Es perfecto para tostar y servir con mantequilla o como un regalo para la hora del té.
Porciones
12
Preparación
90 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Barmbrack
Instrucciones
- En un tazón, remoja la fruta seca mezclada en té negro fuerte y déjala reposar durante la noche para que se hinche.
- Precalienta tu horno a 350°F (180°C) y cubre un molde para pan con papel pergamino.
- Agrega azúcar moreno y un huevo batido a la fruta remojada. Mezcla bien.
- Tamiza la harina, el polvo de hornear y las especias mixtas en la mezcla de frutas. Combina hasta obtener una masa espesa.
- Dobla cuidadosamente los amuletos u objetos escondidos: un anillo (para el matrimonio), una moneda (para la riqueza), un guisante (para la pobreza) y un trozo de tela (para la mala suerte).
- Vierte la masa en el molde preparado.
- Hornea durante unos 45-50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar el barmbrack en una rejilla antes de cortarlo y servirlo. ¡Disfruta de tu rebanada y descubre tu amuleto oculto!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
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