Receta de Khachapuri (Pan de Queso Georgiano)
Khachapuri es un pan de queso tradicional georgiano que deleita el paladar con su irresistible combinación de quesos feta y mozzarella. La masa, hecha con amor y paciencia, se eleva a la perfección, creando una corteza dorada que envuelve el relleno rico y quesoso. Horneado a la perfección dorada y pincelado con mantequilla derretida, este plato icónico es una indulgencia cálida y pegajosa que lleva los sabores de Georgia a tu mesa.
Porciones
2
Preparación
120 min
Cocción
min
Calorías
kcal
Cómo hacer Khachapuri (Pan de Queso Georgiano)
Instrucciones
- Combina levadura seca activa, azúcar y leche tibia en un tazón. Deja reposar durante unos 5 minutos hasta que haga espuma.
- En un tazón grande, mezcla harina y sal. Agrega la mezcla de levadura y aceite vegetal. Amasa hasta obtener una masa suave.
- Cubre el tazón y deja que la masa repose en un lugar cálido durante 1-2 horas hasta que duplique su tamaño.
- Precalienta el horno a 475°F (245°C).
- Mezcla queso feta, queso mozzarella y un huevo batido para el relleno.
- Divide la masa en dos porciones. Estira cada porción en forma ovalada.
- Coloca la mitad de la mezcla de queso en el centro de cada ovalada. Dobla los bordes de la masa sobre el relleno, creando una forma de barco.
- Bate el huevo restante y pincela sobre la masa.
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que la corteza esté dorada.
- Vierte mantequilla derretida sobre la parte superior después de sacarlo del horno.
- Sirve el Khachapuri caliente, cortándolo para revelar el queso pegajoso en su interior. ¡Disfruta del sabor de Georgia!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
Te dejamos unas recetas de cocina recomendadas ☺
Filipinas
Receta de Pan Español
Masas y panes
Alemania
Receta de Stollen
Masas y panes
Receta de Knish
Masas y panes
Receta de Cevapi
Carnes
Receta de Ethiopian Doro Wat
Carnes
Receta de Kletskoppen
Galletas
Receta de Ensalada Fattoush
Ensaladas
Receta de Kubdari
Masas y panes
Recetas más populares
Ingredientes
Recetas más populares
Receta de Arvejas partidas
Legumbres
Receta de Terremoto para niños
Tragos sin alcohol
Receta de Tortitas con maicena
Entradas
Receta de Humitas en olla
Maíz Choclo
Receta de Fritos de atún
Pescados
