Receta de Tamales colombianos
Hoy les mostraré como hacer Tamales Colombianos, una receta muy parecida a la Hallaca Venezolana pero con lo típico de Colombia.
Exquisita en sabores, texturas y con las carnes de tu preferencia.
Porciones5
Preparación1 min
Cocción3 min
Caloríaskcal
Cómo hacer Tamales colombianos
Instrucciones
- Adobar las carnes con ajo tomillo, cebolla, pimentón
- Se corta en rodajas la papa, la zanahoria
- Hacer un guiso de cebolla, pimentón, ajo. Se sofríe todo
- Cuando ya está todo listo se van acomodando las hojas, se pone guiso con una cucharada de masa lista y las carnes.
- Luego se va colocando la zanahoria, la arveja, la papa y otro poquito de masa y guiso
- Ya se envuelve en la hoja y se amarra
- Cuando ya esté caliente se ponen los tamales a cocinar de 2-3 horas, y listo
- Se pone a hervir agua
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
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