Receta de Calzones rotos

Acompáñame y veamos cómo hacer Calzones rotos

Instrucciones:

Paso 1
• Mezcla todos los ingredientes, salvo la leche, que irás agregando poco a poco hasta adquirir la consistencia, puede que uses menos de esta cantidad.
Paso 2
• Estira la masa con las manos sobre una mesa, por unos 3-5 minutos.
Paso 3
• Espolvorea un poco de harina y estira la masa con un palo de cocina o una botella procurando que su espesor sea de unos 3 mm.
Paso 4
• Corta tiras de 5 cm aproximadamente, luego divide las tiras en 4 partes. en cada trozo de masa has un corte en el centro. Dobla una punta de los rectángulos y atraviésalas por el corte del medio jalando de ella.
Paso 5
• Fríe en aceite hirviendo por unos 2 minutos por lado o hasta que se doren.
Paso 6
• escurre los calzones rotos sobre una rejilla.
Paso 7
• Espolvoréalos con azúcar flor o impalpable y canela.