Receta de Acelgas con patata y zanahoria

Receta de Acelgas con patata y zanahoria

Hoy les mostraré como preparar Acelgas con patata y zanahoria, para las personas que le gustan las acelgas este platillo le encantara.

Los vegetales a usar pueden variar según al gusto

Porciones1
Preparación5 min
Cocción20 min
Caloríaskcal

Ingredientes

Cómo hacer Acelgas con patata y zanahoria

Instrucciones

  1. Paso 1Lavamos y pelamos las patatas y la zanahoria. Las patatas las cortamos en 4 partes y las zanahorias en rodajas. Y las echamos en la olla gm, con agua y sal, durante 10-11 minutos en menú guisos.
  2. Paso 2En una cacerola aparte echamos las acelgas en agua hirviendo y sal durante 5 minutos.
  3. Paso 3Escurrimos y apartamos ambos cocinados.
  4. Paso 4En una sartén con un poco de aceite echamos el ajo en rodajas finitas y la cebolla picada y dejamos a fuego lento hasta que se pochen. Cuando esté, añadimos la calabaza en daditos y cocinamos un poco más.
  5. Paso 5Incorporamos los dos cocinados que habíamos reservado anteriormente, salamos y cocinamos un poco más hasta mezclar sabores.

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