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Receta de Bolitas de acelga
Hoy te mostraré como preparar Bolitas de acelga muy saludables para hacer unas ricas hamburguesas con carne de ternera.
También las puedes acompañar con un tomate frito y orégano. ¡deliciosas!
Resumen de la receta
Preparación
20 min
Cocción
50 min
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Limpiar muy bien las hojas de las acelgas, reservar las pencas para otra elaboración.
2
Paso 2
Picar finamente las hojas dejándolas escurrir.
3
Paso 3
Picar la cebolla y en un poquito de aceite rehogarla, cuando esté doradita se le añade las acelgas y continuar hasta que pierdan la mayor parte del agua y queden blanditas.
4
Paso 4
Cuando la verdura esté blandita, añadir la carne picada salpimentada y rehogar.
5
Paso 5
Dejar enfriar la mezcla hasta que puedas manipular sin quemarte.
6
Paso 6
Hacer las bolitas del tamaño deseado con las manos, poner un par de piñones y llevar al horno precalentado arriba y abajo a 200º.
7
Paso 7
Sacar cuando estén doraditas (30'). Mientras preparar las salsas.
8
Paso 8
Servir acompañado de tomate frito casero y ajoaceite
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Bolitas de acelga y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 20 minutos y el tiempo de cocción es de 50 minutos.
Esta receta está diseñada para 4 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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