Receta de Borraja con patatas

Acompáñame y veamos cómo hacer Borraja con patatas

Instrucciones:

Paso 1
• Cortamos y lavamos bien la borraja. Desechamos las hojas.
Paso 2
• Colocamos la borraja limpia y cortada en una cacerola amplia. Añadimos agua sin que llegue a cubrir.
Paso 3
• Pelamos y cortamos la patata en trozos grandes. Y la incorporamos a la cacerola. Tapamos y dejamos cocer unos 20 min.
Paso 4
• Cuando ya esté hecha escurrimos y reservamos.
Paso 5
• En una sartén amplia echamos un chorro de aove y sofreímos un par de dientes de ajo. Cuando estén dorados incorporamos la verdura y rehogamos todo junto un par de minutos.