Receta de Salchichas de pollo con patatas borrachitas

Name: Receta de Salchichas de pollo con patatas borrachitas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3/4 de kilo de salchichas frescas de pollo; 1 kilo patatas nuevas; 1 lata cebolla caramelizada (250 gr.); 1 cerveza de tercio; 1 vaso vino dorado del Campo de Cartagena; 1 dcl de aceite de oliva Virgen extra,; Sal; Pimienta negra recién molida

España

Hoy mostraré como preparar Salchichas de pollo con patatas borrachitas, les aseguro no se arrepentirán de hacer esta receta.

Tienen su procedencia en España pero también son conocidas en otros países.

Porciones 4

Preparación 15 min

Cocción 30 min

Calorías kcal

Cómo hacer Salchichas de pollo con patatas borrachitas

Instrucciones

Paso 1

En un wok ponemos el aceite al fuego, cuando esté caliente freímos las patatas lavadas y troceadas en tacos grandes con un poco de sal solo 10 minutos, apartamos y en el mismo aceite rehogamos las salchichas y cuando empiecen a dorarse apartamos.

Paso 2

A continuación ponemos las patatas en el wok, encima las salchichas, y encima la cebolla, salpimentamos y damos unas vueltas todo junto, entonces añadimos la cerveza y el vino.

Paso 3

Dejamos hacer a fuego medio unos 20 minutos, veremos que casi ha desaparecido el vino y la cerveza dejándonos un plato delicioso, las patatas quedan un poco confitadas, con un gran sabor, servimos inmediatamente.