Receta de Papas rústicas con dip de puerro y parmesano

Name: Receta de Papas rústicas con dip de puerro y parmesano
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 gr de papas.; 5 dientes de ajos majados.; 1 cebolla pequeña cortada en brunoise.; 1 pisca de aceite.; Sal y pimienta al gusto.; 200 gr de puerro en brunoise o trozos muy pequeños.; 150 gr de queso parmesano.; 200 gr de mayonesa.; Sal y pimienta al gusto.

Te queremos enseñar una receta saludable que todos tienen que aprender a preparar. Hoy aprenderás como preparar papas rústicas con dip de puerro y parmesano, un sabroso plato. Las papas son la base alimenticia de toda sociedad moderna, al igual que las pastas y el pan. Las papas rústicas, ganan por su sabor, por su alto contenido de energía y su buena labor como acompañamiento. Puedes acompañar estas papas con una jugosa preparación de bistec de carne molida.

Porciones 4

Preparación 25 min

Cocción 35 min

Calorías 200 kcal

Cómo hacer Papas rústicas con dip de puerro y parmesano

Instrucciones

Paso 1

Lavar bien las papas con la ayuda de un cepillo o esponja, luego cortarlas en gajos o rodajas gruesas.

Paso 2

Agregar el ajo y la cebolla en un recipiente, adicionar suficiente aceite para cubrir las papas.

Paso 3

Sumergir las papas en la mezcla del aceite y colocarlas en una bandeja grande para hornear. Deben quedar separadas para que se cocinen todas al mismo tiempo.

Paso 4