Receta de Pasta fría cuatro estaciones
Queremos enseñarte una nueva forma de preparar tus pastas, te enseñarémos como preparar pasta fría cuatro estaciones, una pasta que se utiliza como plato principal y como ensalada. Los platos de ensalada fría, son ideales para servir en verano, ya que ayuda a refrescarse mientras comes. Ademas, este plato es muy rico y nutritivo, fácil de preparar y perfecto para toda la familia. Si estas buscando mas preparaciones para este verano, te enseñarémos a preparar ensalada chilena.
Porciones
8
Preparación
20 min
Cocción
10 min
Calorías
300 kcal
Cómo hacer Pasta fría cuatro estaciones
Instrucciones
- En una olla grande, poner a calentar agua con sal.
- Cuando el agua esté hirviendo agregar la pasta y dejar cocinar hasta que esté al dente.
- Cuando la pasta esté lista, con la ayuda de un colador, retirarle toda el agua y luego añadirle un chorrito de aceite de oliva, revolver hasta integrar bien.
- Dejar la pasta por unos minutos en reposo para que enfríe un poco y luego meter en la nevera por unos 10 minutos.
- Cortar el tocino en trozos pequeños y saltear hasta dorar; luego retirar el aceite, colocar sobre papel absorbente y reservar.
- Cortar el pimiento y la cebolla en brunoise.
- Cortar el jamón, el salchichón y el chorizo en daditos de 1 cm aproximadamente.
- Trocear el queso fresco. Reservar.
- Cortar las hojas de perejil en trozos medianos.
- Retirar la pasta de la nevera y añadirle todos los ingredientes anteriores.
- Añadir la mayonesa y salpimentar. Por ultimo agregarle el aceite de oliva.
- Revolver muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
- Servir la pasta fría.
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
Paso 8
Paso 9
Paso 10
Paso 11
Paso 12
Paso 13
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