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Receta de Pasta al pesto con champiñones

Receta de Pasta al pesto con champiñones

Te comparto un plato delicioso, un plato que puedes preparar para cualquier momento y ocasión. Te explicare como preparar una Pasta al pesto con champiñones.

Si quieres añadir un toque especial a tu plato puedes agregar aderezos y tomates o trozos de lechuga.


4 Porciones
30 min Cocción

Ingredientes

  • Champiñones
  • Pesto
  • Pasta vegetal
  • 1 cebolla
  • Espárragos
  • Queso parmesano

Acompáñame y veamos cómo hacer Pasta al pesto con champiñones

Instrucciones:

    Paso 1
  • Primero cocemos la pasta, que tarda aproximadamente unos 5 minutos
  • Paso 2
  • A continuación troceamos la cebolla finamente y la sofreímos un poco
  • Paso 3
  • Añadimos los champiñones, yo añadí una mezcla para darle más sabor
  • Paso 4
  • Seguidamente añadimos los espárragos y un bote de pesto, o bote y medio, depende de cómo te guste, también se puede hacer el pesto casero, pero si se tiene prisa, siempre se puede optar por el de bote.
  • Paso 5
  • Por último añadimos la pasta cocida a nuestra salsa y un poco del agua de la cocción para que no espese mucho la salsa y se emplata.
  • Paso 6
  • Para darle un toque más bueno se le puede echar un poco de parmesano en polvo y aceite de trufa, pero es opcional.

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