Receta de Salteado de verduras con sashimi de salmón marinado.

Name: Receta de Salteado de verduras con sashimi de salmón marinado.
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 puñado ciruelas secas; Jengibre fresco; Aceite de oliva y sal; 1 Brocoli; 2 Zanahorias; 1 Cebolleta; 1 Filete salmón; Salsa de soja.

Quiero disfrutar un rico almuerzo en familia, vine para enseñarte como preparar un sabroso Salteado de verduras con sashimi de Salmón marinado.

Lo puedes comer con arroz blanco y papitas fritas.

Porciones 2

Preparación min

Cocción 40 min

Calorías kcal

Cómo hacer Salteado de verduras con sashimi de salmón marinado.

Instrucciones

Paso 1

Hacemos un aliño picando un montón de jengibre y de ciruelas secas, y cubriéndolo todo de aceite de oliva. Este aliño lo vamos a usar más adelante en un montón de recetas.

Paso 2

Cortamos unos filetes finos de salmón a modo de sashimi y los marinamos con un poco de salsa de soja, un poco del aliño de jengibre y la parte verde de la cebolleta.

Paso 3

Salteamos brócoli, zanahoria y cebolleta cortados hasta que estén al dente. Le añadimos antes y después de saltearlo bien de fiesta con el aliño de jengibre.