Receta de Quiche de salmón

Acompáñame y veamos cómo hacer Quiche de salmón

Instrucciones:

Paso 1
• Coloca en un tazón la harina y mezcla con la sal. Agrega la mantequilla y trabaja con las yemas de los dedos.
Paso 2
• Cuando se haya formado una consistencia arenosa, agrega el agua. Integra sin mezclar demasiado, estira la masa y cubre moldes individuales para tartaletas.
Paso 3
• Coloca papel aluminio sobre las tartaletas y rellena con frijoles crudos para hacer peso.
Paso 4
• Cuece en el horno a 180°C durante 10 minutos.
Paso 5
• Mezcla los huevos con la crema, añade el salmón, el perejil y la mitad del queso parmesano.
Paso 6
• Retira el aluminio de los moldes y rellena con la mezcla de huevo. Hornea a 160°C durante 20 minutos o hasta que estén firmes.
Paso 7
• Desmolda y termina con el parmesano restante.
Paso 8
• Servir.