Receta de Salmón con pimentón al sartén

Name: Receta de Salmón con pimentón al sartén
Prep time: 3 min
Cook time: 5 min
Total time: 8 min
Ingredients: 2 trozos de Salmón de unos 180 grs aproximadamente; Pimienta; Pimentón molido; 1 diente de ajo; aceite de oliva; 1 cucharada de miel; 1 cucharada de salsa de soja; 1 cucharadita de mantequilla; jugo de limón (medio limón bastará); Sal

Comer pescado es una delicia aún más cuando hablamos de un rico trozo de salmón, veamos cómo preparar salmón con pimentón al sartén, es una receta muy fácil de preparar, rápida y por sobre todo sabrosa, el salmón es uno de los pescados más nutritivos que hay de hecho es recomendable consumir salmón al menos 1 vez por semana, aunque sabemos que en la realidad esto no es siempre posible debido a su valor en el mercado, al ser un alimento tan nutritivo, rico en proteínas de alta calidad, omega-3, vitaminas y minerales tales como el potasio, vitamina B12 y el selenio, todo esto hace que su valor sea elevado, pero vamos que de vez en cuando hay que darse unos buenos gustos y que mejor que sea nutritivo y muy saludable. Puede acompañar éste salmón con una rica ensalada italiana de arroz con coliflor

Porciones 2

Preparación 3 min

Cocción 5 min

Calorías 180 kcal

Cómo hacer Salmón con pimentón al sartén

Instrucciones

Paso 1

Limpiamos los 2 trozos de salmón quitándole la piel.

Paso 2

Aplicamos sal, pimentón molido y pimienta a cada trozo por ambas caras y espárcelo bien.

Paso 3

En un bol colocamos la salsa de soja, el jugo de limón, la miel y revolvemos con un tenedor hasta que la mezcla se integre correctamente.

Paso 4

Calentamos un sartén a fuego medio alto y aplicamos una pisca de aceite, no mucho dado que el salmón de por si soltará su propia grasa.

Paso 5

Colocamos el salmón en el sartén lo dejamos por 3 a 5 minutos.

Paso 6

Una vez hayan pasado los minutos, damos vuelta los trozos de salmón y lo dejamos sólo por 1 a 2 minutos, no mucho, sino el salmón quedará muy seco y eso no es muy agradable.

Paso 7

Una vez pasen los minutos sacamos el salmón y los colocamos en un plato a parte, en el sartén sin quitar el aceite que usamos con el salmón le agregamos una cucharadita muy pequeña de mantequilla y esperamos a que se se funda agregándole el diente de ajo picado finamente.