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Huevos
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Receta de Huevos rellenos con salmón
Hoy les mostraré como preparar Huevos rellenos con salmón, una deliciosa combinación que a todos les gustara, huevos con pescado Ohhhh
Acompañados con aceitunas jugosas
Resumen de la receta
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Cocer los huevos y dejar enfriar.
2
Paso 2
Picar finamente unas hojas de lechuga y en un plato distribuirlas a modo de alfombra.
3
Paso 3
Quitar la cáscara a los huevos, lavarlos y partirlos en mitades colocando por separado las yemas en un recipiente (donde haremos la mezcla para el relleno) y las claras en mitades en el plato donde pusimos la alfombra de lechuga.
4
Paso 4
Con ayuda de un tenedor, machacar las yemas y añadir el salmón despedazado y un poco de sal (al gusto).
5
Paso 5
He sustituido la receta tradicional con atún por este otro pescado y se puede hacer de igual forma con melva, caballa, etc.
6
Paso 6
Añadir un poco de cebolleta bien picada y seguir mezclándolo todo.
7
Paso 7
También se puede sustituir por cebolla normal muy finamente picada
8
Paso 8
Añadir un poco de mayonesa y un poco de ketchup.
9
Paso 9
La proporción de cada salsa es personal de cada uno. Incluso se puede eliminar el ketchup dejando solo la mayonesa.
10
Paso 10
A mí me gusta una proporción mayor de mayonesa que de ketchup puesto que esta segunda salsa la usaré posteriormente de nuevo para decorar.
11
Paso 11
Mezclarlo todo y con la ayuda de un tenedor o una cuchara, rellenar las claras.
12
Paso 12
Para decorar, trazar una línea de ketchup sobre cada huevo y añadir un sombrerito con la mitad de una aceituna.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Huevos rellenos con salmón y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 20 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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