Receta de Pizza verde

Name: Receta de Pizza verde
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Ingredients: 200 ml Aceite de oliva virgen extra.; 50 g Levadura prensada a temperatura ambiente.; 20 g Harina de fuerza.; 380 g Sémola de trigo.; 20 g Sal.; Pesto de albahaca 30 g.; Brócoli.; Calabacín.; Queso azul 30 g.; Queso Mozzarella 30 g.; Orégano fresco.

Ahora te vamos a mostrar una pizza vegetaría, ideal para comer rico y sano. Te enseñarémos como preparar pizza verde, un plato sabroso para comer con tus amigos. Este plato no lleva carne, esta preparado completamente por ingredientes naturales, lo que lo hace perfecto para los que quieren llevar una vida saludable y comer bien. Te recomendamos acompañar este plato con una rica piña colada sin alcohol.

Porciones 3

Preparación 15 min

Cocción 8 min

Calorías 350 kcal

Cómo hacer Pizza verde

Instrucciones

Paso 1

Para preparar la masa, calentamos el agua en el microondas durante 30 segundos, añadimos la levadura prensada desmenuzada y dejamos reposar un par de minutos. Colocamos la harina sobre la encimera, hacemos un hueco en el centro y añadimos la mezcla anterior y el aceite. Removemos los líquidos al tiempo que vamos incorporando la harina del exterior. Antes de añadir toda la harina a la mezcla, incorporamos la sal. Continuamos amasando durante un minuto o hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2

Podemos dejar levar la masa en un recipiente espolvoreado con harina y cubierto con un trapo limpio durante media hora, pero esto es opcional. Dividimos la masa en tres y extendemos cada una de ellas sobre la bandeja de horno forrada con papel sulfurizado o espolvoreada de harina. Cubrimos la base con el pesto de albahaca y repartimos pequeños trozos de brócoli, dados de calabacín y queso mozzarella por la superficie.

Paso 3

Regamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra (opcional), salpimentamos y cocemos sobre la base del horno, precalentado a 300ºC, durante ocho minutos o hasta que la base esté cocina a nuestro gusto. Retiramos del honor y repartimos el queso azul y el orégano fresco por la superficie en el momento de servir.