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Receta de Masa para pizza a la piedra con sazón de janny.
Una suculenta cena familiar, te voy a explicar como se prepara una importante y especial Masa para Pizza a la piedra con sazón de janny.
Agregar salsa rosadas y las de tu preferencia, sin faltar una bebida gaseosa bien fría.
6
Porciones
480 min
Cocción
Fácil
Pizzas
Ingredientes
- Prefermento
- 100 cc agua
- 100 gramos harina
- 1 gramo levadura
- Masa
- Prefermento
- 11/2 tazón de harina
- 1 cuchara aceite de oliva
- 200 cc Agua
- Sal
- Relleno (a elección)
- Choclo
- Tomate
- Jamón
- Queso
- Alcaparras
- Champiñones.
Acompáñame y veamos cómo hacer Masa para pizza a la piedra con sazón de janny.
Instrucciones:
- Prefermeno: juntar 100 CC de agua 100gramos de harina y levadura revolver y dejar por mínimo 6 horas(cuando hago pizza en la cena lo preparo durante la mañana)
- En un bowl echar la harina y la sal y revolver, luego el prefermento el aceite y agua y revolver hasta que la harina absorba el agua y quede una masa homogénea dar forma de pelota y dejar en el bowl con un poco de aceite por 1 hora más
- Luego esparcir un poco de harina donde trabajaremos la masa amasar unos minutos y luego dividir en 2 la masa
- Acomodar en la lata del horno también con harina utilizando los dedos y darle forma deseada redonda o cuadrada
- Echar la salsa de tomate y rellenarla con los ingredientes que quieras...
- Una vez lista llevar al horno precalentado 250 a 280 grados por 15 a 20 min
- Queda riquísima y crocante....
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Paso 4
Paso 5
Paso 6
Paso 7
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