Receta de Masa de pizza casera

Acompáñame y veamos cómo hacer Masa de pizza casera

Instrucciones:

Paso 1
• Mezclamos el agua + la levadura y apartamos mientras preparamos los demás ingredientes.
Paso 2
• Tamizamos harina de trigo + harina de maíz.
Paso 3
• Añadimos la sal + aceite.
Paso 4
• Ya por último añadimos el agua y la levadura y amasamos hasta tener una masa homogénea.
Paso 5
• Le damos forma de bola y la ponemos en un bol con un paño por encima y dejamos fermentando por 1 hora y 30 minutos hasta que doble su tamaño.
Paso 6
• Una vez haya doblado su tamaño la dividimos en dos, añadimos sémola de trigo en la mesa y amasamos dándole la forma que deseemos.
Paso 7
• Yo las he hecho tanto redondas como cuadradas.
Paso 8
• Le añadimos los ingredientes (tanto dulce como salados) y metemos en el horno a 200° unos 15 minutos. (Con esta receta salen dos pizzas grandes).
Paso 9
• Yo siempre hago una con carbonara y varios tipos de queso y otra tipo barbacoa.