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Pescados
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Receta de Merluza encebollada con arándanos
Hoy día les mostraré como preparar Merluza encebollada con arándanos, es una receta a base de pescados muy deliciosa acompañado de frutas.
Los arándanos son jugosos y les dará un toque delicioso.
Resumen de la receta
Preparación
10 min
Cocción
40 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En primer lugar lavamos muy bien las patatas y troceamos en rodajas finas sin pelar
2
Paso 2
Extendemos en una bandeja apta para horno, cortamos media cebolla en juliana y la añadimos. Aliñamos con aceite, sal y pimienta y un poco de romero. Al horno a 180 unos 40 min
3
Paso 3
Ponemos un puñado de arándanos deshidratados a hidratar en agua
4
Paso 4
Mientras tanto ponemos en una sartén con aceite la cebolla restante en juliana y dejamos a fuego bajo hasta que coja un tono transparente, cuando esté en ese punto escurrimos los arándanos los secamos y añadimos, yo le he puesto media pastilla de avecrem y a fuego lento dejamos que caramelice del todo
5
Paso 5
Mientras tanto vamos a aliñar nuestra merluza que yo ya he comprado limpia y en trozos, aliño con sal, pimienta y tomillo y romero, por último le ponemos también un chorrito d aceite de oliva
6
Paso 6
Cuando tengamos las patatas casi hechas vamos a colocar el pescado encima y dejamos unos 10-15 min hasta que esté listo
7
Paso 7
Cuando lo tengamos lo sacamos del horno y ponemos la cebolla que teníamos preparada por encima y servimos
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Merluza encebollada con arándanos y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de 10 minutos y el tiempo de cocción es de 40 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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