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Salsas
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Receta de Colas de merluza en salsa jardinera
Hoy les enseñaré como preparar Colas de merluza en salsa jardinera, es una salsa de pescado con ingredientes muy ricos que puedes variara.
En la variedad esta el gusto. MMM
Resumen de la receta
Cocción
35 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
En una sartén poner a sofreír la cebolla y el ajo.
2
Paso 2
Pasado un par de minutos agregar las zanahorias troceadas en láminas y seguir sofriendo durante 5 minutos más.
3
Paso 3
Agregar el tomate, salpimentar, agregar especias a gusto; yo puse perejil y tomillo y dejar cocer durante 15 minutos a fuego medio.
4
Paso 4
Pasado ese tiempo agregar los guisantes, mezclar y poner las colas de merluza y dejar cocer tapada durante 10 minutos más a fuego medio.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Colas de merluza en salsa jardinera y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
- Para recetas que requieren tiempo prolongado, mantén la temperatura baja y constante
Variaciones de la receta
Prueba estas deliciosas variaciones de Colas de merluza en salsa jardinera para darle un toque diferente a tu preparación.
- Versión vegetariana: sustituye la carne por proteínas vegetales como tofu o legumbres
- Versión picante: agrega chiles o especias picantes al gusto
- Versión saludable: reduce el aceite y aumenta las verduras
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 35 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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