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Receta de Gazpacho de albaricoques en mycook
Hoy les enseñaré como preparar Gazpacho de albaricoques en MyCook, es una rica crema con albaricoques que me encanta
Con trocitos de queso o pancito duro quedara riquisima.
8
Porciones
15 min
Cocción
Fácil
Cremas
Ingredientes
- 1 kg tomate maduro
- 250 gr albaricoques
- 250 ml agua
- 1 pimiento rojo italiano
- 1 pimiento verde Italiano
- 1 pepino pelado
- 50 gr cebolla pelada
- 1 diente ajo pelado
- 100 gr aceite de oliva virgen extra
- 15-30 ml vinagre de Jerez (según te guste que se note o no)
- 1 cucharadita sal
- 2 cucharaditas comino molido
Acompáñame y veamos cómo hacer Gazpacho de albaricoques en mycook
Instrucciones:
- Los albaricoques los eché lavados y sin hueso, cortados por la mitad. Luego añadí ingredientes hasta que no cabían mas, trituré 30 segundos a velocidad 5 para que bajara el volumen y añadí el resto
- Trituré 5 minutos a velocidad progresiva 5-10 hasta que no quedaron grumos
- Guardé en la nevera y listo para ir consumiendo a lo largo de la semana!!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
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