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Pescados
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Receta de Merluza con espárragos en salsa.
Para sorprender a mi esposa un especial almuerzo, te digo como preparar una Merluza con espárragos en salsa.
Lo puedes acompañar con arroz blanco.
Resumen de la receta
Cocción
30 min
Porciones
2
Dificultad
Fácil
Ingredientes
Instrucciones
1
Paso 1
Cuece un poco los espareagos
2
Paso 2
En una sartén aparte, dora los ajos con abundante perejil
3
Paso 3
Añade la cebolla y sofríe todo junto. Después añade los espárragos, y sofríe
4
Paso 4
Añade el vino blanco y espera a que se consuma un poco. Después añade el caldo, y espera a que se reduzca un poco.
5
Paso 5
Echa el resto de especias a la merluza troceada (ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta) y añádelo a la sarten.
6
Paso 6
Tapa la sarten y espera a que se haga. El tiempo dependerá de lo grande que sean los trozos de merluza y lo gordos que sean.
Consejos para la receta
Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Merluza con espárragos en salsa. y obtener los mejores resultados.
- Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
- Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
- Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme
Preguntas frecuentes
Esta receta tiene una dificultad Fácil, lo que significa que es accesible para cocineros de todos los niveles.
El tiempo de preparación es de minutos y el tiempo de cocción es de 30 minutos.
Esta receta está diseñada para 2 porciones.
Sí, muchos ingredientes se pueden sustituir por alternativas similares. Te recomendamos consultar las variaciones de la receta.
Guarda la preparación en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético. Algunas preparaciones se pueden congelar por hasta 3 meses.
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