Recetas fáciles de cocina Tenemos 0 recetas para ti y 0 artículos
Pescados

Receta de Lomos de merluza en salsa de lima y vino blanco.

Compartir esta receta:
Receta de Lomos de merluza en salsa de lima y vino blanco.

Un almuerzo para devorar, delicioso, apetitoso y genial para impresionar a mi esposa, te explico como preparar Lomos de merluza en salsa de lima y vino blanco.

Si gustas acompañalos con platanos al horno relleno de queso y mantequilla.

Resumen de la receta

Cocción

30 min

Porciones

2

Dificultad

Fácil

Ingredientes

Instrucciones

1

Paso 1

Primeramente lavamos, cortamos y apartamos las verduras.
2

Paso 2

Cortamos los centros en tres trozos iguales. (En mi caso es la parte de la oreja de la merluza y la siguiente pieza del lomo de media merluza.)
3

Paso 3

En una sartén con aceite, doramos primero los ajos, la cebolla, a continuación añadimos la cayena molida.
4

Paso 4

Mezclamos todo bien a fuego lento.
5

Paso 5

Después, el champiñón.
6

Paso 6

Cortamos cada trozo en tres raciones generosas y se añade a la sartén.
7

Paso 7

Marcamos por ambos lados, añadimos el zumo de la lima, vino blanco y esperamos que hierva.
8

Paso 8

Tapamos y dejamos cocer unos 20\' aprox. dando la vuelta a los lomos de vez en cuando.
9

Paso 9

Transcurrido el tiempo, añadimos un chorrito de soja y mezclamos bien con el resto bañando con una cuchara sopera los lomos....
10

Paso 10

Una vez terminada, se deja reposar unos 5\' destapado... servimos en un plato y acompañamos por ejemplo de unas verduras rehogadas... divina la merluza....

Consejos para la receta

Aquí tienes algunos consejos útiles para preparar perfectamente Lomos de merluza en salsa de lima y vino blanco. y obtener los mejores resultados.

  • Utiliza siempre ingredientes frescos para obtener el mejor sabor
  • Prepara todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar
  • Controla la temperatura durante la cocción para evitar que se queme

Preguntas frecuentes

Categorías Recetas

Page loaded in 33.14 ms | LCP Optimized